Reebout ontbeend Verse kazen abrikozen 0%

abrikozen 0%

Vlakbij Grosseto grazen kleine kuddes schapen van de vele vruchtbare vlaktes

Blijf het vlees constant ronddraaien om de warmte te verdelen zodat het niet uitdroogt

Maak 'm compleet met een vers stokbrood

Reebout ontbeend Verse kazen abrikozen 0%Exclusief verkrijgbaar in de webwinkel. De reebout is naast de reerug het mooiste deel van de ree. De bout heeft iets meer gewerkt tijdens het leven van de ree waardoor de structuur wat steviger is maar bomvol smaak zit. Dit neigt naar een middelkrachtige wildsmaak. het is fantastisch om met een klein gezelschap heerlijk van de reebout te genieten en aan tafel aan te snijden. Tip van de chef: Braad de reebout goudbruin aan in de pan met een goede